Podroben jedilnik japonske diete, japonska dieta katera hrana, japonska dieta koliko dni, japonska dieta primeri zajtrka, japonska dieta primeri kosila, japonska dieta primeri večerje.
Spomladi v vseh uradih po državi ženske ob kosilu delijo skrivne diete, ki bodo zagotovo pomagale.
Glavni prednosti japonske prehrane za prebivalce naše države sta bili njena relativna dostopnost in trajanje. Brez zapletenih in dragih sestavin, le dva tedna omejitev - in zdaj se razkazujete v kavbojkah, ki se prej niso zapenjale. Toda da bi postali odlična gejša, morate strogo upoštevati jedilnik.
Na kratko o glavnem
Trajanje diete je 14 dni. To je nizkokalorični beljakovinski meni, takšno prehrano lahko izvajate največ 2-krat na leto. Povprečni rezultat japonske diete je 5-8 kg v 2 tednih. Jedilnik ni primeren za nosečnice, doječe matere, bolnike z gastritisom in razjedami, pa tudi za ljudi z jetrnimi, ledvičnimi in srčnimi motnjami. Preden začnete z dieto, se morate posvetovati z zdravnikom.
Izvirnik ali špekulacija?
Eksotike ne bo - vsi izdelki, dovoljeni v japonski prehrani, so nam že dolgo znani. To je nedvomno plus, saj je tveganje za alergije minimalno, potrebne sestavine za kuhanje pa lahko kupite v katerem koli supermarketu.
Ni natančno znano, zakaj se ta dieta imenuje japonska. Po nekaterih virih naj bi si ga izmislili na kliniki v Tokiu, po drugih naj bi ime navdihnila preprostost in jasen načrt prehrane, sledenje kateremu daje pričakovane navdihujoče rezultate (povsem po japonsko: ravnaj po pravilih, poskusi svoje najboljši in boste nagrajeni).
Japonska dieta je priljubljena po vsem svetu, zanjo je značilna zmernost v sestavi in vsebnosti kalorij v dovoljenih živilih, zaradi česar je sorodna tudi tradicionalni prehrani Daljnega vzhoda. Japonska nutricionistka Naomi Moriyama je prepričana, da ji mladost in dolgoživost njenih rojakov omogočata, da ohrani relativno majhno količino ogljikovih hidratov v dnevnem meniju in majhno velikost porcije.
Po mnenju Moriyame Japonci v povprečju zaužijejo 25 % manj kalorij kot prebivalci katere koli druge države. Na Japonskem na primer ni običaja jesti krompirjevega čipsa, čokolade, slaščic, Japonci pa so o maslu na splošno izvedeli šele v začetku dvajsetega stoletja od Evropejcev in ga še vedno obravnavajo nezaupljivo. To pomeni, da je izbira zdrave hrane v zmernih količinah nacionalna značilnost japonske kulture. In japonska prehrana za 14 dni v celoti izpolnjuje to zahtevo, kljub formalnim razlikam z običajno prehrano navadnih prebivalcev pacifiške države.
"Samurajska" pravila japonske prehrane
Glavna nasitna snov v prehrani so beljakovine, pridobljene iz kokošjih jajc, piščanca, govedine, rib in mlečnih izdelkov. Ogljikovi hidrati so v krekerjih in nekateri dovoljeni zelenjavi, maščobe so v oljčnem olju, ki ga je dovoljeno uporabljati za kuhanje in solatne prelive, pa tudi v mesu in ribah.
V zelenjavi in sadju je v izobilju vlaknin, katerih količina v nekaterih dneh diete niti ni regulirana, zato bo želodec verjetno dobro opravil svoje delo. Kava in zeleni čaj vas ne le napolnita z energijo, ampak vsebujeta tudi zdrave antioksidante (zato je pomembno, da izbirate kakovosten čaj in kavo, vedno naravno, brez arom in dodatkov).
Vendar pa takšne prehrane še vedno ni mogoče imenovati uravnotežena, in njeno sledenje več kot dva tedna je nevarno za zdravje. Toda tudi v teh 14 dneh se lahko vaše telo slabo odzove na zmanjšanje količine ogljikovih hidratov na jedilniku: v tem primeru boste čutili bolečine v telesu, šibkost in glavobol. Potem morate gladko opustiti strogi meni in se posvetovati z zdravnikom.
Režim pitja na japonski dieti je še posebej pomemben. Pijte veliko čiste negazirane vode pri sobni temperaturi, da ne le pomagate počutiti polnosti želodca, ampak tudi zagotovite izločanje predelanih živalskih beljakovin.
Glavni pogoj za uspeh japonske diete je dosledno upoštevanje njenega načrta. Ne morete zamenjati dni in po želji zamenjati nekatere izdelke z drugimi, tudi podobnimi. Edina izjema je morda le jutranja kava - nadomestimo jo lahko s skodelico zelenega čaja brez sladkorja. Priporočljivo je, da sol zavračate ves čas diete, če pa je ta prepoved kritična za vaše brbončice, potem jedi solite minimalno.
Majhno število obrokov na dan (samo trije namesto bolj zdravih 5-6) in nobenih prigrizkov je prav tako lahko težava pri japonski dieti, bodite pripravljeni na to. Večerjajte vsaj nekaj ur pred spanjem, jutro pa začnite s kozarcem vode na prazen želodec – to je dobro za metabolizem in vam omogoča, da lažje prenašate pomanjkanje zajtrka.
Ker je japonska prehrana stroga, je zelo nezaželeno vstopiti vanjo iz zaliva. Če se odločite shujšati na takšnem jedilniku, se psihološko nastavite in pripravite svoje telo vsaj nekaj dni pred začetkom diete, odrecite se sladkarijam, hitri hrani in zmanjšajte običajno velikost porcij.
14-dnevni nakupovalni seznam japonske diete
- Kavna zrna ali mleta - 1 paket
- Zeleni čaj vaše najljubše sorte (brez dodatkov in arom) - 1 paket
- Sveža piščančja jajca - 2 ducata
- File morske ribe - 2 kg
- Pusto goveje meso, file - 1 kg
- Piščančji file - 1 kg
- Ekstra deviško oljčno olje - 500 ml
- Belo zelje - 2 srednje velike vilice
- Sveže korenje - 2-3 kg
- Bučke, jajčevci - skupaj 1 kg
- Sadje (razen banan in grozdja) - skupaj 1 kg
- Paradižnikov sok - 1 l
- Kefir - 1 l
- Limone - 2 kos.
Jedilnik za vzdržljive
Sestavo japonske diete pogosto primerjajo s »kemično dieto« – načrtom obrokov, ki ga je izumil ameriški zdravnik Osama Hamdiy za zdravljenje debelosti pri diabetikih. Tako kot dieta Hamdia tudi japonska dieta izkorišča učinek drastičnega zmanjšanja vnosa ogljikovih hidratov ob povečanju beljakovin. Posledično se obnovi kemija presnovnih procesov v telesu, nakopičena maščoba hitro zgori, okrepljene mišice pa preprečujejo nastanek novih.
Na japonski dieti niso dovoljene spremembe v urniku in prehrani. Če želite doseči rezultat, morate strogo upoštevati urnik prehrane.
Prvi dan
Zajtrk: kava brez sladkorja in mleka.
Kosilo: 2 kuhani jajci, kuhano zelje z rastlinskim oljem in kozarec paradižnikovega soka.
Večerja: 200 g kuhane ali ocvrte ribe.
Drugi dan
Zajtrk: rezina rženega kruha in kava brez sladkorja.
Kosilo: 200 g kuhane ali ocvrte ribe s kuhanim zeljem in rastlinskim oljem.
Večerja: 100 g kuhane govedine in kozarec jogurta.
Tretji dan
Zajtrk: rezina rženega kruha, posušenega v toasterju, ali nekvašen biskvit brez dodatkov, kava brez sladkorja.
Kosilo: bučke ali jajčevci, ocvrti v rastlinskem olju, v poljubni količini.
Večerja: 200 g nesoljene kuhane govedine, surovo zelje v rastlinskem olju in 2 kuhani jajci.
Četrti dan
Zajtrk: majhen svež korenček s sokom ene limone.
Kosilo: 200 g kuhane ali ocvrte ribe in kozarec paradižnikovega soka.
Večerja: 200 g poljubnega sadja.
Peti dan
Zajtrk: majhen svež korenček s sokom ene limone.
Kosilo: kuhana riba in kozarec paradižnikovega soka.
Večerja: 200 g poljubnega sadja.
Šesti dan
Zajtrk: kava brez sladkorja.
Kosilo: nesoljen kuhan piščanec (500 g) s solato iz svežega zelja in korenja v rastlinskem olju.
Večerja: majhno sveže korenje in 2 kuhani jajci.
Sedmi dan
Zajtrk: zeleni čaj.
Kosilo: 200 g nesoljene kuhane govedine.
Večerja: 200 g sadja ali 200 g kuhane ali ocvrte ribe ali 2 jajci s svežim korenčkom v rastlinskem olju ali kuhana govedina in 1 kozarec kefirja.
osmi dan
Zajtrk: kava brez sladkorja.
Kosilo: 500 g kuhanega piščanca brez soli in solata iz korenja in zelja v rastlinskem olju.
Večerja: sveže majhno korenje z rastlinskim oljem in 2 kuhani jajci.
Deveti dan
Zajtrk: srednje velik korenček z limoninim sokom.
Kosilo: 200 g kuhane ali ocvrte ribe in kozarec paradižnikovega soka.
Večerja: 200 g poljubnega sadja.
deseti dan
Zajtrk: kava brez sladkorja.
Kosilo: 50 g sira, 3 majhne korenčke v rastlinskem olju in 1 kuhano jajce.
Večerja: 200 g poljubnega sadja.
Enajsti dan
Zajtrk: kava brez sladkorja in kos rženega kruha.
Kosilo: bučke ali jajčevci, ocvrti v rastlinskem olju, v poljubni količini.
Večerja: 200 g kuhane govedine brez soli, 2 kuhani jajci in sveže zelje v rastlinskem olju.
Dvanajsti dan
Zajtrk: kava brez sladkorja in kos rženega kruha.
Kosilo: 200 g kuhane ali ocvrte ribe s svežim zeljem v rastlinskem olju.
Večerja: 100 g kuhane nesoljene govedine in kozarec kefirja.
Trinajsti dan
Zajtrk: kava brez sladkorja.
Kosilo: 2 kuhani jajci, kuhano zelje v rastlinskem olju in kozarec paradižnikovega soka.
Večerja: 200 g kuhane ali ocvrte ribe v rastlinskem olju.
štirinajsti dan
Zajtrk: kava brez sladkorja.
Kosilo: kuhana ali ocvrta riba (200 g), sveže zelje z oljčnim oljem.
Večerja: 200 g kuhane govedine, kozarec jogurta.
Menijo, da je takšna dieta ena najdaljših in rezultat, dosežen na njej, lahko traja do tri leta. Seveda pa bodo sanje ostale nedosegljive, če boste po koncu omejitev začeli prenajedati.
Hitro ne pomeni dobro
Treba je opozoriti, da med strokovnjaki obstaja tudi mnenje, da diete, ki imajo ime, največkrat ne delujejo ali celo škodujejo. Endokrinologinja in nutricionistka Irina Tatarnikova pravi, da mora biti izguba teže postopna, kardinalna hipokalorična prehrana pa sama po sebi vodi v okvare in lahko celo povzroči depresijo. Dejstvo je, da se človek začne grajati zaradi šibkosti, v resnici pa je bila njegova prehrana preprosto neuravnotežena.
»Tu se uporabljajo diete z izjemno nizkim številom kalorij, stradanje, na kar človek ni pripravljen. Zato so ekstremne metode učinkovite le v začetni fazi, potem pa bo prišlo do okvare - in teža se bo vrnila z maščevanjem, pravi strokovnjak.
Nutricionist tudi pojasnjuje, da bodo pri večini ljudi dolgi premori med glavnimi obroki, na primer izpuščanje zajtrka, povzročili prenajedanje pri večerji.
- Ne poskušajte shujšati - na splošno morate pozabiti na to besedno zvezo, ker poskušate - iz besede "mučenje" in hujšanje - iz besede "slabo". S tem se ne postavljamo na pozitivno hujšanje, sklene nutricionistka. Irina svetuje, da pomislimo, da z omejevanjem brez fanatizma najprej postanemo bolj zdravi.